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बच्चे खाना खाते समय screen देखें तो fullness signal क्यों miss कर सकते हैं?

Information By Dr. Jaishree Bhattacharjee Medically Reviewed by Dr.Partap Chauhan

खाना खाते समय स्क्रीन या मोबाइल देखना बच्चो में एक आम सी बात है आज के समय में ,जिस्से उनके दिमाग में गहरा असर पड़ता है , दिमाग पूरी तरह विचलित हो जाता है , ध्यान खाने में नहीं रहता और उन शरीर फुल्नेस्स फील ( पेट भरने का संकेत) नहीं कर पाता है | क्योकि दिमाग और ध्यान में सिर्फ मोबाइल और टीवी पे चलने वाला प्रोग्राम या कार्टून उन्हें ज्यादा दिमागी तौर पे प्रभाभित करता है जिससे उनका mind और बॉडी का कनेक्शन ठीक से काम नहीं कर पाता |

एक अहम सवाल जिसका जवाब अभी तक नहीं मिला है, वह यह है कि क्या जो बच्चे स्क्रीन के सामने ज़्यादा समय बिताते हैं, वे स्क्रीन का इस्तेमाल करते समय अपनी कैलोरी का ज़्यादा हिस्सा खाते हैं। एक और दिलचस्प सवाल यह है कि क्या खाना खाते समय टीवी देखना और स्क्रीन का इस्तेमाल करना, कुल खान-पान से जुड़ा है। इस क्षेत्र में प्रगति मुश्किल रही है क्योंकि ज़्यादातर अध्ययनों में स्क्रीन टाइम के दौरान असल में कितना खाना खाया गया, इसकी जानकारी नहीं होती। इसके बजाय, कई अध्ययनों ने स्क्रीन टाइम और खान-पान के बीच संबंध का आकलन किया है, भले ही खान-पान असल में स्क्रीन का इस्तेमाल करते समय हुआ हो या नहीं । उदाहरण के लिए, वे यह आकलन कर सकते हैं कि क्या टीवी देखना खास तरह के खाद्य समूहों के सेवन से जुड़ा है; लेकिन इन खाद्य समूहों के सेवन का आकलन ऐसे 'फूड फ्रीक्वेंसी इंस्ट्रूमेंट' (खाने की आदतों को मापने का तरीका) से करते हैं जो यह नहीं बताता कि खाना स्क्रीन का इस्तेमाल करते समय खाया गया था या नहीं।

Fullness Signal क्या होता है?

जब पेट में खाना पहुंचने लगता है और शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलने लगती है, तो शरीर कई तरह से संकेत देता है कि अब खाने की जरूरत कम हो गई है इसे सामान्य भाषा में fullness signal कहा जा सकता है,बच्चों का खाना धीमा होना, चम्मच से मुंह मोड़ना ,खाने में रुचि कम होना या खुद कहना कि पेट भर गया है यह सभी ऐसे संकेत हो सकते हैं , छोटे बच्चे विशेष रूप से अपने शरीर की हंगर और fullness को पहचानना सीख रहे होते इसलिए उनके लिए शांत और ध्यानपूर्वक खाना उपयोगी हो सकता है |

खाने के समय स्क्रीन ध्यान क्यों भटकाती है?

मोबाइल टीवी पर चल रहा वीडियो बच्चों का ध्यान खाने से हटाकर स्क्रीन की ओर ले जाता है रंगीन विजुअल, आवाज़ें ,म्यूजिक और लगातार बदलते दृश्य दिमाग के लिए ज्यादा स्टिम्युलेटिंग हो सकती है, ऐसे में बच्चा यह कम नोटिस कर सकता है कि वह कितना खा चुका है या उसका पेट कब भरने लगा यानी ,बच्चा खाना तो खा रहा होता है लेकिन खाने की आदत पर उसका ध्यान कम होता है |

बच्चा पेट भरने को देर से पहचान सकता है?

हाँ, नवजात और छोटे बच्चे अक्सर अपना पेट भरने या तृप्ति के संकेत (Fullness Cues) थोड़ा देर से या अस्पष्ट रूप से पहचान सकते हैं,बच्चों का दिमाग और तंत्रिका तंत्र पूरी तरह विकसित नहीं होता है, इसलिए वे कई बार यह समझ नहीं पाते कि उनका पेट भर गया है |

Fast Eating भी कारण हो सकता है?

स्क्रीन देखते समय कुछ बच्चे बिना ध्यान दिए जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं, जब खाने की गति तेज होती है तो शरीर के हंगर और फूल सिग्नल को समझने में मौका कम मिल सकता है उदाहरण के लिए बच्चा कार्टून देखते हुए लगातार खा रहा है ,और उसे यह महसूस ने है नहीं हो रहा कि उसने अपनी जरूरत के अनुसार पर्याप्त खाना खा लिया है, इसलिए समस्या केवल स्क्रीन नहीं बल्कि उससे जुड़ी डिस्ट्रक्शन और फास्ट फूड eating हैबिट भी हो सकती है |

Mindful Eating बच्चों के लिए क्यों उपयोगी हो सकती है?

इसका सिंपल सा अर्थ यह है, खाते समय भोजन पर ध्यान देना बच्चा देखे की प्लेट में क्या है ,भोजन का स्वाद कैसा है, उसे भूख कितनी लगी है, और खाना खाने के बाद पेट कैसा महसूस हो रहा है,धीरे-धीरे इससे बच्चा अपना हंगर और fullness को बेहतर पहचानना सीख सकता है |

Screen free meal कैसे शुरू करे?

पूरे परिवार के लिए स्क्रीन फ्री मिल्स की आदत बनाना सबसे आसान तरीका हो सकता है:

खाना खाते समय मोबाइल और टीवी बंद रखें।
खाने को लेकर बिना बात का प्रेशर न बनाए |
बच्चों को अपनी भूख के अनुसार खाने का मौका दें।
भोजन के दौरान हल्की बातचीत करें |
खाना बहुत जल्दी खाने की बजाय आराम से खाने की कोशिश करें।
अगर आपका बच्चा कुछ खाना नहीं चाहता तो उसे बार-बार वीडियो दिखाकर खिलाने की कोशिश ना करें |

निष्कर्ष

खाना खाते समय लगातार फोन का इस्तेमाल या टीवी देखना या फिर स्क्रीन का समय बच्चों में डिस्ट्रक्शन और भूख कम लगने का कारण भी बन सकता है ,जो कि आपका fullness सिग्नल को कम करता है , कुछ बच्चों में जल्दी या जरूरत से ज्यादा खाने जैसी आदतें विकसित हो सकती है, जबकि कुछ बच्चे खाने में कम रुचि दिखा सकते हैं , इसलिए हर meal को परफेक्ट बनाने की जरूरत नहीं है ,सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चों को खाना खिलाने का लक्ष्य सिर्फ प्लेट खत्म करवाना नहीं होता बल्कि उसे यह समझने में मदद करता है कि भूख कब लगी है और पेट कब भर गया है यह भी उसे पता हो |

References

Screen Use During Meals Among Young Children: Exploration of Associated Variables - PMC

Television viewing and using screens while eating: associations with dietary intake in children and adolescents - PMC

Screen time guidelines | NSW Government

Milestones by 18 Months | Learn the Signs. Act Early. | CDC

Disclaimer: This blog is for informational purposes only and should not be considered medical advice. The content is not intended to replace professional diagnosis, treatment, or medical guidance. For personalised healthcare advice and appropriate treatment, please consult a qualified and experienced Jiva Ayurveda doctor.

FAQs

खाना खाते समय स्क्रीन देखने से बच्चे fullness signal क्यों मिस कर सकते हैं?

जब बच्चे खाना खाते समय स्क्रीन देखते हैं, तो उनका ध्यान खाने से हट जाता है। रंगीन वीडियो, आवाजें और चलते-फिरते दृश्य उनके दिमाग को गहराई से प्रभावित करते हैं, जिससे वे अपने पेट कब भर गया है यह महसूस नहीं कर पाते। इसका मतलब है कि दिमाग और शरीर के बीच उस कनेक्शन में दिक्कत होती है जो पेट भरने का संकेत (fullness signal) देता है।

Fullness signal या पेट भरने का संकेत क्या होता है?

Fullness signal तब आता है जब शरीर को पता चलता है कि अब खाना काफी मिल गया है। इसके संकेत बच्चों में धीरे खाने, चम्मच से मुँह न लगाना, खाना कम करना या सीधे कहना कि पेट भर गया है के रूप में दिख सकते हैं। छोटे बच्चे इसे समझने और पहचानने में सक्षम होने लगते हैं जब वे ध्यान से खाते हैं।

खाने के समय स्क्रीन की वजह से ध्यान क्यों भटक जाता है?

टीवी या मोबाइल पर चल रहे कार्टून या वीडियो बच्चों का ध्यान खाने से हटाकर स्क्रीन की ओर ले जाते हैं। तेज रंग, आवाज़ें और लगातार बदलते दृश्य दिमाग को ज्यादा एक्टिव कर देते हैं जिससे बच्चे खाना कितना खा चुके हैं या कब पेट भरा है, यह ठीक से महसूस नहीं कर पाते।

क्या बच्चे पेट भरा होने को देर से महसूस कर सकते हैं?

हाँ, नवजात और छोटे बच्चे आमतौर पर अपने पेट के भरने के संकेतों को तुरंत नहीं पहचान पाते क्योंकि उनका दिमाग और नर्वस सिस्टम पूरी तरह विकसित नहीं होता। इसलिए उन्हें पेट भरने की सही समझ आने में समय लगता है।

क्या तेज खाना खाना भी fullness signal को प्रभावित करता है?

जी हाँ, जब बच्चे स्क्रीन देखते हुए जल्दी-जल्दी खाते हैं, तो उन्हें अपने पेट के भरने के संकेत समझने का समय कम मिलता है। इसलिए वे ज़रूरत से ज्यादा या बहुत तेज़ी से खाना खा सकते हैं, जिससे fullness signal को पहचानना मुश्किल हो जाता है।

Mindful eating (ध्यानपूर्वक खाना) बच्चों के लिए क्यों जरूरी है?

Mindful eating का मतलब है खाने पर पूरा ध्यान देना - जैसे कि प्लेट में क्या है, उसका स्वाद कैसा है, भूख कितनी है, और खाना खाने के बाद पेट कैसा महसूस हो रहा है। इससे बच्चे धीरे-धीरे अपने शरीर की भूख और तृप्ति को बेहतर समझना सीखते हैं।

Screen-free meal (स्क्रीन-मुक्त भोजन) कैसे शुरू करें?

खानापीन के दौरान मोबाइल और टीवी बंद रखें,बिना दबाव के बच्चों को अपनी भूख के हिसाब से खाने दें,भोजन के दौरान हल्की-फुल्की बातचीत करें ताकि माहौल खुशगवार रहे,खाने में जल्दबाजी न करें, आराम से खाने की आदत डालें,अगर बच्चा खाना नहीं चाहता, तो वीडियो दिखाकर उसे खाना खिलाने की कोशिश न करें।

क्या स्क्रीन टाइम और बच्चों की खाने की आदतों के बीच कोई संबंध है?

अध्ययन बताते हैं कि स्क्रीन टाइम बच्चे की कुल खाने की आदतों को प्रभावित कर सकता है, हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि वे स्क्रीन देखते समय ही ज्यादा खाते हैं या नहीं। कई बार स्क्रीन देखने से विशेष प्रकार के खानपान को बढ़ावा मिलता है, जो खाने की गुणवत्ता और मात्रा पर असर डालता है।

क्या मैं और अधिक सवाल पूछ सकता हूँ?

बिल्कुल! अगर आपके मन में और भी कोई सवाल हैं या आप खास सलाह चाहते हैं, तो बेझिझक पूछें। हम आपकी मदद के लिए हमेशा यहाँ हैं ताकि आपके बच्चे का खाने का अनुभव स्वस्थ, सुखद और समझदार बने।